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着力增品种、提品质、塑品牌，加快农产品资源大省向食品产业强省转变。
重点发展粮油加工、乳制品、方便食品、饮料和酒等四大产业，稳定面粉、食用油、乳制品等基础加工产业规模，巩固乳制品、方便面、天然色素提取物等领域领先地位，大力发展粮油加工产品、高端特色乳制品、焙烤及休闲食品、大众厨房食品、功能食品、调理食品、优质酒和健康饮料产品等。鼓励开发优质化、多样化、个性化、定制化粮油产品，大力发展蛋白肽、谷朊粉、变性淀粉及衍生物等精深加工产品，支持发展奶酪、黄油、乳清粉、乳铁蛋白等高端乳制品，科学发展功能饮料、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、酒庄酒及专用酒等。